В последнее время приготовление мяса способом cу-вид (sous-vide ) стало довольно популярным

Готовое мясо или овощи в процессе становятся нежными и не теряют ни соков, ни вкуса.Вот самые популярные модели погружных термостатов (су-вид)

Купить здесь